Giải pháp đóng gói

Máy đóng gói chân không Henkovac.

Giải pháp đóng gói cho nấu ăn Sous-vide

Nấu ăn Sous-vide hoặc nấu chân không là một kỹ thuật nấu ăn đơn giản nhưng hiệu quả, đảm bảo mọi sản phẩm được nấu ở nhiệt độ chính xác, ổn định và nhiệt độ thấp trong bồn nước nóng hoặc lò nướng.

Nấu thực phẩm đóng gói chân không ở nhiệt độ thấp phù hợp. Đó là nguyên tắc cơ bản của nấu ăn sous-vide. Các bước chính cần thực hiện: chuẩn bị, đóng gói chân không, nấu ăn và làm mát. Thịt, cá, trái cây và rau quả được cắt, bóc vỏ và đặt trong một túi có thêm các loại thảo mộc và gia vị, sau đó đóng gói chân không, nấu chín, làm mát, và sau đó phục vụ hoặc lưu trữ.

Henkovac khuyến nghị

Một máy đóng gói chân không cho phép bạn kéo dài thời hạn sử dụng của các sản phẩm thực phẩm, và để bảo vệ và bảo quản chất lượng của cả thực phẩm và phi thực phẩm. Henkovac cung cấp một giải pháp đóng gói cho ứng dụng cụ thể của bạn.